Planejamento para Bares e Restaurantes

Sabemos que, em uma Gestão de Bares e Restaurantes, ter espírito de liderança, visão estratégica e logística e capacidade de agir em situações de stress, ser multitarefas e se relacionar bem com as pessoas - funcionários e clientes - são apenas algumas das características necessárias. Sabemos, também, que os 4 (quatro) maiores objetivos do gestor para estabelecimento no topo seriam o bom atendimento, controlar as contas, atentar para à higiene e cuidar do ambiente, correto?

Para ajudar o gestor a cuidar do ambiente a empresa I'M Vidal possui os Planejamentos para Bares e Restaurantes - leia-se I'M BACK and I'M HERE - para atender as necessidades do gestor junto à atuação dos sistemas de refrigeração e ar condicionado encontradas nas instalações do bar e/ou restaurante.

Em todo o plano serão observadas as Normas aplicáveis ao serviço em pauta, sendo que as prescrições da ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas) serão consideradas como elementos de base para quaisquer serviços.

Em conformidade com cada local a I'M Vidal possui 2 (dois) modelos de planejamento:

I'M HERE - Para a rede de Restaurantes.
I'M BACK - Para a rede de Bares, Cafeterias e Lanchonetes.